Frissítés – Update
2020. október 19.
Eltelt egy év a dióburok-fúrólégy elleni harcban. Nehéz év, nagy küzdelem, folyamatos monitorozás van mögöttem, de meg vagyok elégedve az elért eredménnyel.
Kategória: Culinaria
Minden, ami az étkezésről szól. Kulináris történetek, érdekességek, egyszerű és különleges ételek, receptek.
Culinaria, Hírarchívum, Kultúra
[Német fordítás lent]
Egy-két éve figyeltem föl rá, hogy novemberben ilyentájt vendéglők, boltok ajánlatában liba szerepel, mint Márton-napi különlegesség. Idén úgy döntöttem, egyszer én készítek családomnak libát. Az az igazság, hogy eddig egyszer ettem Németországban, de nem nagyon ízlett. Otthon nem volt szokásban a liba. Igazán kedvet akkor kaptam, amikor félfüllel belehallgattam egy főzőcske műsorba, és véletlenül az interneten is találtam egy használható receptet – igaz csirkére, de gondoltam, bizonyos módosítással libával is elkészíthető. Kedden pedig a hentesnél megláttam az alább szereplő szép méretes libacombot és egy kevés libamájat, ami beindította fantáziámat.
Read More „„Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik” (libasült recepttel)” »